En plena pandemia, cuando muchas cocinas se convirtieron en oficina, sala de clases y refugio, Daniela Vega transformó la suya en un pequeño laboratorio de sabor. Lo que comenzó como una receta compartida entre familiares —un pisco sour “bien hecho”, de esos que se recuerdan— terminó escalando a un emprendimiento formal: D´Pica Sour, con patente…
Desde la prensa y las comunicaciones institucionales hasta el vértigo de emprender con una tienda propia, Daniela Asenjo hizo un giro radical: dejó la rutina del trabajo estatal, los viajes permanentes a Puerto Montt y la comodidad de lo seguro para apostar por lo esencial. Periodista osornina, madre y creadora de La Vaquita, Daniela construyó…
En Osorno, lejos de las vitrinas masivas y las prendas repetidas, existe un tipo de diseño que no se fabrica: se conversa, se siente y se construye con historia. En esta entrevista, la ruta no va por el retail, sino por un taller donde el color tiene intención y cada chaqueta puede transformarse en una…
Desde el mundo corporativo en Santiago hasta la orilla del Lago Llanquihue, Luis Duarte, dueño del restaurante Conejo Blanco en Frutillar nos cuenta que hay decisiones que no se toman desde una planilla Excel, sino desde la intuición y las ganas de cambiar de vida. En Frutillar, una casona frente al lago se transformó en…
