La región de Los Lagos inició un proyecto financiado por el Gobierno Regional para fortalecer la mitilicultura y darle mayor valor agregado al chorito, apuntando a modernizar la cadena productiva con un sistema digital de trazabilidad. La iniciativa se ejecutará con foco en I+D+i y en el uso de ingeniería geo-informática, con impacto directo en una actividad que concentra cerca del 99% de la producción nacional y sostiene miles de empleos en el sur de Chile.
El financiamiento proviene del Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo para Iniciativas de Ciencia, Tecnología, Conocimiento en Innovación del Gobierno Regional de Los Lagos. El proyecto se denomina “Fortalecimiento del desarrollo productivo de la industria mitilicultora mediante I+D+i centrada en las personas y la ingeniería geo-informática” y fue adjudicado por la Universidad de Santiago (USACH).
La ejecución cuenta con el apoyo del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y de AmiChile. El objetivo principal es fortalecer la cadena de valor mitilicultora en la región mediante transferencia de conocimientos, co-diseño junto a comunidades productoras y el desarrollo de un sistema integrado e inteligente de trazabilidad, con herramientas digitales pensadas para el trabajo cotidiano en el territorio.
Para marcar el arranque del programa, el miércoles 08 de abril se realizó una actividad en terreno. Representantes de Sernapesca, USACH y AmiChile visitaron cultivos de choritos para conocer procesos de siembra de semillas y cosecha, y luego recorrieron una planta de procesos de mitílidos, observando el flujo productivo desde el ingreso del recurso hasta su preparación final con destino de exportación.
Gira a cultivos y primer taller del programa
Tras la jornada en terreno, el jueves 09 de abril se desarrolló el primer taller contemplado en el programa del proyecto. En esa instancia participó la directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almonacid, quien vinculó la innovación con el trabajo regulatorio y de apoyo al sector a lo largo de toda la cadena productiva.
“Entregar financiamiento para impulsar una mitilicultura más competitiva y sostenible es un gran apoyo para el sector productivo. Desde Sernapesca fiscalizamos, pero también hacemos acompañamiento a nuestros usuarios para el cumplimiento normativo en toda la cadena productiva, es decir, desde la siembra de semillas, hasta la exportación, y en el proceso a cumplir con las exigencias de nuevos mercados”, señaló Tapia Almonacid, destacando el valor de fortalecer capacidades y estándares en origen.
El diseño del proyecto plantea la transferencia de conocimientos y el co-diseño con comunidades productoras, junto con la construcción de un sistema integrado de trazabilidad inteligente. La apuesta se alinea con la necesidad de consolidar datos, procesos y flujos de información, desde el cultivo hasta la planta, para respaldar la producción regional y su llegada a mercados internacionales con mayores exigencias.
Modernización digital para un sector clave del sur de Chile
El gobernador regional, Alejandro Santana Tirachini, conectó el alcance de la iniciativa con el peso económico y laboral de la mitilicultura en Los Lagos. “Estamos dando un paso decisivo para el futuro productivo de la región de Los Lagos. Nuestra mitilicultura representa cerca del 99% de la producción nacional, genera más de 17 mil empleos y exporta más de 300 millones de dólares al año, y esto requiere avanzar en su modernización”, afirmó.
Santana Tirachini detalló la dimensión operativa que busca abordar el proyecto. “Actualmente más de 1.400 actores del sector operan con múltiples sistemas, generando más de 115 mil movimientos y cientos de trámites presenciales, lo que impacta directamente en su competitividad, por ello, como Gobierno Regional, estamos impulsando un proyecto de 300 millones de pesos que permitirá desarrollar un sistema digital de trazabilidad único, inteligente e interoperable, incorporando herramientas como inteligencia artificial, alertas automáticas, y apoyo directo a los productores. Esta iniciativa no solo reducirá costos y tiempo, sino que también, posicionará a nuestra región como líder en innovación acuícola”, sostuvo.
La seremi de Economía, Fomento y Turismo, Gisela Strauch, también enmarcó el proyecto en los lineamientos del Ejecutivo. “Como Gobierno y tal como lo ha mandato el presidente José Antonio Kast, estamos impulsando la innovación en la mitilicultura, un sector clave para nuestra región. Este proyecto financiado por el Gobierno Regional pone el foco en las personas y en mejorar la productividad, para seguir generando más oportunidades y desarrollo en Los Lagos”, indicó.
El fortalecimiento de la mitilicultura en Los Lagos se proyecta como una oportunidad productiva y económica con impacto regional, considerando su peso exportador y su aporte a la seguridad alimentaria, en base a las cualidades nutricionales de los choritos. En el sur de Chile, donde se concentra la mayor parte de esta industria, el avance hacia sistemas de trazabilidad integrados se instala como un eje dentro de la ruta de modernización del sector mitilicultor regional.
