El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región de Los Lagos inició la temporada de inspección y certificación de avellana europea para exportación, con una proyección de envío de 860 mil kilogramos a mercados de Europa y Sudamérica, en una actividad que consolida el avance de este fruto en el sur del país.
De acuerdo con las cifras informadas para el ciclo anterior, el SAG certificó la exportación de más de 759 mil kilogramos con destino a Alemania, Italia, Argentina y España. Para la temporada que comienza, el plan considera el despacho de 40 contenedores hacia Europa y tres hacia el mercado trasandino.
El Director Regional del SAG Los Lagos, Francisco Briones, destacó que el cultivo ha ganado protagonismo tanto a nivel regional como nacional, impulsado por la demanda internacional asociada a su uso en la industria alimentaria. En esa línea, subrayó el liderazgo productivo de la provincia de Osorno dentro de la región.
En la cadena exportadora, el rol del servicio es realizar las inspecciones y verificaciones necesarias para asegurar que los embarques cumplan con los requisitos fitosanitarios exigidos por los países de destino, condición clave para mantener el acceso a los mercados.
Osorno concentra el cultivo y la región suma 1.433 hectáreas
Según el Catastro Frutícola, en la Región de Los Lagos existen cerca de 1.433 hectáreas plantadas de avellano europeo. La superficie se concentra principalmente en las comunas de Osorno, San Pablo, Puyehue y Río Negro, donde el cultivo se ha ido posicionando como alternativa productiva para predios que buscan diversificar.
Desde el SAG explicaron que parte del crecimiento sostenido del rubro se relaciona con las condiciones agroclimáticas presentes en la zona, además de avances en la mecanización de la cosecha, factores que han permitido mejorar procesos y responder a la escala que exigen los envíos al exterior.
El desarrollo exportador también se refleja en la continuidad del comercio. Los envíos de avellana europea desde esta zona del país comenzaron en 2018 y, desde entonces, el volumen ha aumentado, acompañando la expansión del cultivo y el encadenamiento con plantas y operadores vinculados a la preparación del producto para mercados externos.
Inspecciones y requisitos para sostener el acceso a mercados
El proceso de certificación considera controles orientados a verificar que la producción destinada a exportación cumpla con los estándares sanitarios solicitados por los países compradores. Ese trabajo, señalaron desde el servicio, es determinante para respaldar la condición fitosanitaria del producto y facilitar su salida en contenedores hacia Europa y Argentina.
En el ámbito productivo, la avellana europea es demandada internacionalmente para la elaboración de chocolates, aceites y snacks, lo que sostiene un consumo estable y abre opciones de comercialización para productores del sur. En ese contexto, la avellana europea Los Lagos aparece como un cultivo que ha ido aumentando su presencia dentro de la matriz agroexportadora regional.
Con la temporada ya en marcha, el SAG mantendrá las inspecciones asociadas a los embarques programados. La proyección de 860 mil kilos para este ciclo y el plan de contenedores hacia Europa y Argentina marcan el escenario inmediato para un rubro que sigue creciendo en la provincia de Osorno y comunas aledañas, apoyado en la certificación sanitaria como requisito para competir en mercados exigentes.
