Este miércoles 15 de julio se dio inicio a una nueva temporada extractiva de centolla en la región de Magallanes, uno de los recursos más relevantes para la pesca artesanal y la gastronomía local y nacional. El periodo de extracción se extenderá hasta el 15 de diciembre, de acuerdo con el D.Ex 229/2025.
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, Sernapesca, informó que durante estos meses desplegará fiscalizaciones para asegurar que la captura se realice conforme a la normativa vigente. Entre las principales exigencias se considera el uso exclusivo de trampas para la extracción, el descarte obligatorio de todas las hembras y el respeto de la talla mínima legal, fijada en 12 centímetros de longitud cefalotorácica.
Desde el organismo se indicó además que se informará oportunamente a las y los pescadores que trabajan este recurso respecto de los horarios y los puntos de desembarque autorizados en la región, con el fin de ordenar la operación y fortalecer el control sobre la trazabilidad del producto.
Fiscalización y prohibiciones durante la temporada
La directora regional de Sernapesca en Magallanes, Ximena Gallardo, recalcó que la normativa incluye prohibiciones específicas que buscan resguardar la sustentabilidad del recurso. “Además de estas medidas, es importante recordar que el uso de redes, el transporte de ejemplares seccionados o la elaboración en lugares no autorizados está prohibido. Estas prácticas significan un riesgo para la sustentabilidad del recurso y también del sector pesquero artesanal que trabaja cumpliendo con las exigencias de la ley”, señaló.
La autoridad subrayó que el control será riguroso durante toda la temporada, considerando tanto las faenas de captura como el transporte y la comercialización, para impedir que se introduzca centolla obtenida fuera de regla o que no cumpla con las condiciones sanitarias y de rotulación exigidas.
En ese marco, Sernapesca reiteró que la centolla debe provenir de extracción autorizada, respetando los requisitos técnicos y las vedas, y que parte relevante del esfuerzo de fiscalización apunta a evitar prácticas que afectan directamente la renovación del recurso, especialmente la captura de hembras.
Actividad 2025 y llamado a comprar en comercio formal
Sernapesca entregó cifras sobre el desempeño de la pesquería durante 2025: de 574 embarcaciones con el recurso inscrito, operaron 420 embarcaciones, que desembarcaron un total de 3.080 toneladas. De acuerdo con la institución, estos volúmenes sostienen una actividad económica significativa en torno a un recurso considerado emblemático de la región de Magallanes.
Junto con el despliegue de controles, la directora regional llamó a la comunidad a preferir el comercio formal al momento de comprar el producto. “Por nuestra parte vamos a fiscalizar de manera rigurosa, pero también instamos a la ciudadanía a comprar centolla solo en locales establecidos y autorizados, que ofrezcan centolla en envases debidamente rotulados. Gran parte de la centolla que circula en el comercio informal proviene de hembras, cuya extracción está prohibida porque están en veda permanente para asegurar la renovación del recurso”, afirmó.
En caso de detectar venta ilegal, Sernapesca recordó que se puede denunciar a través del 133 de Carabineros de Chile, el 134 de la PDI o el 800 320 032 del propio servicio.
Con el inicio de la temporada, la autoridad reiteró que el cumplimiento de las reglas de extracción, desembarque y comercialización será clave para resguardar la sustentabilidad de la pesquería y la continuidad del trabajo artesanal asociado a la centolla en Magallanes hasta el cierre del periodo, fijado para el 15 de diciembre.
